~ Famille Catherine, Marc et Guillaume Lavoriero - producteurs de miel de cru depuis 1985 ~
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Actualité des Ruchers

Marc Lavoriero en costume de travail

17 décembre 2009 : Nous sommes présents au "marché de Noél" de Menton jusqu'au 3 janvier, sur l'esplanade du Bastion. joyeux Noél à tous


 

Nous avons créé les Ruchers des Oliviers en 1985. Notre exploitation, qui se compose de Marc, Catherine et de Guillaume, notre fils qui nous a rejoint en 2004, se situe dans les Alpes Maritimes, sur la route direction Moulinet, à quelques kilomètres de Sospel, ce charmant village médiéval, aux portes du Parc national du Mercantour.

Au fil des années, nous avons acquis une expérience, faite d'échecs et de succès, de belles et de mauvaises récoltes.

Notre cheptel se compose maintenant d'environ 500 ruches, peuplées d'abeilles de sélection, douces, propres et laborieuses.

abeilles sur une goutte de miel

Cette collaboration avec nos courageuses avettes nous a permis d'être régulièrement médaillés au CONCOURS GENERAL, au SALON DE L'AGRICULTURE à Paris, soit, depuis 2001, ce sont 17 médailles récoltées.


l'extraction du miel
abeille butinant un acacia

la récolte avec un simple souffle d'air

abeille butinant sur de la lavande

Qualité et variété s'obtiennent aussi grâce à nos transhumances, de mars à septembre, à la recherche du nectar de romarin, bruyère blanche, acacia, miel de provence, châtaigner, tilleul, lavande, "haute montagne".

Notre laboratoire est aux normes européennes les plus strictes.

aller sur le siteNous sommes membres du réseau "Bienvenue à la Ferme" :

 


abeilles sur des cadres
abeille sur un pissenlit
paysage de montagne

 

 

la préparation du nougat noir

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